Categoria: 2012

Zinfandel ou Primitivo? Qual dos dois harmoniza melhor com Chester de Natal?

Olá Amigo, As uvas Zinfandel e Primitivo tem a mesma origem… uma uva de muitas consoantes e nome difícil de pronunciar, a croata Crljenak Kastelanski. Os estudos de DNA, contudo, mostram que as mudas...

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6 Vinhos Espanhois Para Seu Dezembro Mais Feliz

Olá Amigo, Há algumas semanas o ICEX, Escritório Comercial da Embaixada da Espanha, promoveu um jantar regado a ótimos vinhos espanhois no restaurante A Figueira Rubaiyat. O evento apresentou vinhos de quatro importantes vinícolas...

5 vinhos fim de ano

5 Vinhos Que Eu Gostaria De Repetir Nas Festas De Fim De Ano

Como enófilo apaixonado, bebo com a devida atenção em torno de umas 250 a 300 garrafas de vinho por ano. Estas são aquelas que eu desarrolho – ou que os amigos desarrolham em meu...

petit verdot restaurant provence

5 boas razões para se apaixonar pela Petit Verdot

A Petit Verdot A origem da Petit Verdot é relativamente incerta, mas pode-se afirmar que seu vínculo com Bordeaux é muito sólido, tendo sido uma das primeiras castas plantadas pelos romanos nesta região gaulesa. Curiosamente,...

vinho bom e barato panizzon reserva merlot 2012

Panizzon Reserva Merlot 2012: Vinho bom e barato! Dica que cabe no bolso!

Rubi violáceo, denso, límpido e brilhante. Bordas de leve granada. Primário, frutado, especiado, azeitona preta. Leve e com bom frescor. Taninos ligeiros, porém bem arredondados. Macio e gostoso de beber, com uma longa amora...

Cabernet Franc, vinhos varietais e o Valle de Lontué

Olá, Esta coisa de vinhos monocastas ou varietais, apesar de também ocorrer no chamado Velho Mundo, é tido como mais uma invenção dos países neo-chegados à arte da vinificação. Chile, Argentina e Uruguai, nossos...

Casa Venturini Tannat Reserva 2012

Casa Venturini Tannat Reserva 2012: Bom, barato e a melhor surpresa de 2014!

Rubi de reflexos violáceos, denso, límpido e brilhante. Seu nariz evoca os frutos negros, especiarias, algo terroso e inesperadas, porém benvindas, notas florais. Elegante e inspirador e assim continua no palato. Corpo médio para...

Casa Venturini Chardonnay Reserva

Casa Venturini Chardonnay Reserva 2012: A consistência de um puro sangue!

Levemente dourado, límpido e brilhante. Seu nariz fala de cítricos, tropicais, algo de polpa amarela, como pêssego. Um delicado toque floral surge também. Fresco e elegante, passa macio pelo palato, confirmando, em notas doces,...

Domaine Glantenet 2012

Domaine Glantenet Hautes Côtes de Nuits 2012 – O Pinot Noir do mês!

Rubi límpido, brilhante e translúcido. Ao nariz surgem frutos vermelhos (morango e cereja, principalmente), em companhia de notas especiadas e algo terroso, como funghi. Típico. Sua passagem pela boca é um tanto nervosa, em...

…Amigo do Bolso – False Bay Pinotage 2012

Rubi, límpido e brilhante. De nariz franco e cativante, que dá passagem para morango, amora, especiarias, pimenta negra, chocolate amargo, herbáceos. Médio corpo, taninos vigorosos, jovens, acidez mediana que gera um bom frescor. Ligeiro....

Expressões Pinot Noir 2012 – Harmonizado!

Rubi de reflexos granada, límpido, brilhante e elegante. Frutos vermelhos, como cereja, morango, framboesa, discretos alcaçuz e baunilha. Especiado. Certa torrefação, café, balsâmicos também. Medianamente encorpado e muito fresco no palato, apresenta taninos muito...