Categoria: Degustando Uruguai

Degustando Uruguai: 1000 Botellas Pentavarietal 2011

Granada, levemente translúcido. O primeiro ataque no nariz traz uma lembrança de madeira Riojana(?!?!?!!!), muito aromático, segue um passeio de frutos vermelhos e negros, ervas aromáticas, especiarias, notas terrosas. Cheio de camadas, um espetáculo!...

Degustando Uruguai: Km.0 Cuvée Gran Reserva

Sua cor é de belo rubi que busca o violeta. Leve e límpido, quase translúcido. Delicado halo aquoso. Seus aromas privilegiam os tons primários com frutos vermelhos, algo de negros, um intrigante tutti-fruti aparece...

Degustando Uruguai: Eolo Gran Reserva 2008

Rubi de bordas levemente granada, intransponível na taça, límpido e brilhante. Seus aromas falam de frutos negros,  especiarias, mentol, terra, além de uma madeira (defumado, chocolate, baunilha discreta) muito bem encaixada. Potente e estruturado,...

Paella de la Huerta – De otra manera! (uma breve pausa no Degustando Uruguai)

… Uma breve pausa em nossa semana Degustando o Uruguai para manter a, ainda que breve, tradição de nosso blog em apresentar alguma receita e sugestão de harmonização (aqui voltamos, ainda nesta publicação, ao tema...

Degustando Uruguai: Filgueira Reserva Familiar Chardonnay 2007

De um lindo, límpido e brilhante dourado que não deixa dúvidas sobre a sua evolução. No nariz, um passeio pelos frutos secos, cítricos como laranja e toranja apresentam-se gritando “Estamos aqui, estamos maduros!”, melão,...

Degustando Uruguai: Rio de Los Pájaros Reserve Brut Nature Tannat 2011

Rubizão, límpido e brilhante. De perlage fino, porém difícil de encontrar, dada a sua potência de cor. Parece nanquim. No nariz, aromas de frutos negros que lembram amora e ameixa, principalmente, além de café...