Categoria: escola do vinho

Zinfandel ou Primitivo? Qual dos dois harmoniza melhor com Chester de Natal?

Olá Amigo, As uvas Zinfandel e Primitivo tem a mesma origem… uma uva de muitas consoantes e nome difícil de pronunciar, a croata Crljenak Kastelanski. Os estudos de DNA, contudo, mostram que as mudas...

Como conservar o vinho depois de aberto

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Às vezes acontece, não é mesmo? Seja por falta de companhia naquele momento ou por um desejo de experimentar outros vinhos, em algumas situações acontece de sobrar algum vinho na garrafa. O que fazer?...

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5 boas razões para se apaixonar pela Petit Verdot

A Petit Verdot A origem da Petit Verdot é relativamente incerta, mas pode-se afirmar que seu vínculo com Bordeaux é muito sólido, tendo sido uma das primeiras castas plantadas pelos romanos nesta região gaulesa. Curiosamente,...