Categoria: Tinto

Zinfandel ou Primitivo? Qual dos dois harmoniza melhor com Chester de Natal?

Olá Amigo, As uvas Zinfandel e Primitivo tem a mesma origem… uma uva de muitas consoantes e nome difícil de pronunciar, a croata Crljenak Kastelanski. Os estudos de DNA, contudo, mostram que as mudas...

vinho tinto combina com peixe coco bambu vinho tinto vinho combina com peixe vinho e peixe

No Coco Bambu, Vinho Tinto Combina Com Peixe

Olá Amigo, Há algumas semanas o restaurante Coco Bambu organizou um almoço para apresentar os seus vinhos. Sem maiores informações no convite, lá fui eu esperando encontrar um branco e… um branco… ou um...

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6 Vinhos Espanhois Para Seu Dezembro Mais Feliz

Olá Amigo, Há algumas semanas o ICEX, Escritório Comercial da Embaixada da Espanha, promoveu um jantar regado a ótimos vinhos espanhois no restaurante A Figueira Rubaiyat. O evento apresentou vinhos de quatro importantes vinícolas...

5 vinhos fim de ano

5 Vinhos Que Eu Gostaria De Repetir Nas Festas De Fim De Ano

Como enófilo apaixonado, bebo com a devida atenção em torno de umas 250 a 300 garrafas de vinho por ano. Estas são aquelas que eu desarrolho – ou que os amigos desarrolham em meu...

Viña Morandé Pionero Sonador pinot noir rose 2014

Pionero Soñador Pinot Noir Rosé 2014

Salmão, límpido e brilhante. Frutos vermelhos frescos, cítricos como tangerina, algo de frutos brancos de polpa, especiarias, uma nota herbácea bem interessante. Leve e fresco, passa macio e equilibrado na boca. Seus sabores repetem...

petit verdot restaurant provence

5 boas razões para se apaixonar pela Petit Verdot

A Petit Verdot A origem da Petit Verdot é relativamente incerta, mas pode-se afirmar que seu vínculo com Bordeaux é muito sólido, tendo sido uma das primeiras castas plantadas pelos romanos nesta região gaulesa. Curiosamente,...

vinho bom e barato panizzon reserva merlot 2012

Panizzon Reserva Merlot 2012: Vinho bom e barato! Dica que cabe no bolso!

Rubi violáceo, denso, límpido e brilhante. Bordas de leve granada. Primário, frutado, especiado, azeitona preta. Leve e com bom frescor. Taninos ligeiros, porém bem arredondados. Macio e gostoso de beber, com uma longa amora...

vinhos uruguaios de corte

A maravilha dos vinhos uruguaios de corte

Olá, Falar sobre os vinhos uruguaios sempre nos remete à Tannat, uva de intensos taninos e muito resveratrol, cujas benesses são decantadas e prescritas aos quatro cantos. Há, claro, razão para isto. Não posso...