vinho tinto combina com peixe coco bambu vinho tinto vinho combina com peixe vinho e peixe

No Coco Bambu, Vinho Tinto Combina Com Peixe

Olá Amigo, Há algumas semanas o restaurante Coco Bambu organizou um almoço para apresentar os seus vinhos. Sem maiores informações no convite, lá fui eu esperando encontrar um branco e… um branco… ou um...

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6 Vinhos Espanhois Para Seu Dezembro Mais Feliz

Olá Amigo, Há algumas semanas o ICEX, Escritório Comercial da Embaixada da Espanha, promoveu um jantar regado a ótimos vinhos espanhois no restaurante A Figueira Rubaiyat. O evento apresentou vinhos de quatro importantes vinícolas...

5 vinhos fim de ano

5 Vinhos Que Eu Gostaria De Repetir Nas Festas De Fim De Ano

Como enófilo apaixonado, bebo com a devida atenção em torno de umas 250 a 300 garrafas de vinho por ano. Estas são aquelas que eu desarrolho – ou que os amigos desarrolham em meu...

primitivo di manduria

Papale Linea Oro Primitivo Di Manduria DOP escolhido como melhor vinho tinto da Itália

No último mês de outubro tive a oportunidade de visitar a Puglia, a convite do Movimento Turismo del Vino Puglia,  e conferir de perto este estupendo Primitivo di Manduria. Sua menção, em escolha conduzida pelo sommelier italiano Luca...

Como conservar o vinho depois de aberto

Como conservar o vinho depois de aberto?

Às vezes acontece, não é mesmo? Seja por falta de companhia naquele momento ou por um desejo de experimentar outros vinhos, em algumas situações acontece de sobrar algum vinho na garrafa. O que fazer?...

Viña Morandé Pionero Sonador pinot noir rose 2014

Pionero Soñador Pinot Noir Rosé 2014

Salmão, límpido e brilhante. Frutos vermelhos frescos, cítricos como tangerina, algo de frutos brancos de polpa, especiarias, uma nota herbácea bem interessante. Leve e fresco, passa macio e equilibrado na boca. Seus sabores repetem...