Tag: Harmonização

Zinfandel ou Primitivo? Qual dos dois harmoniza melhor com Chester de Natal?

Olá Amigo, As uvas Zinfandel e Primitivo tem a mesma origem… uma uva de muitas consoantes e nome difícil de pronunciar, a croata Crljenak Kastelanski. Os estudos de DNA, contudo, mostram que as mudas...

LA Jovem Riesling 2014

LA Jovem Riesling 2014 – Harmonizado!

Nosso vinho de hoje, Luiz Argenta LA Jovem Riesling 2014 da charmosa e competente Luiz Argenta, de Flores da Cunha, é um 100% Riesling Itálico (veja mais sobre a uva aqui). Amarelo palha clarinho com...

Lote 43 2008

Lote 43 2008 – Harmonizado!

Rubi, denso e brilhante. Seus aromas falam de frutos negros, especiarias (sálvia se destaca), algo picante, notas fumadas. Bem estruturado, sua acidez gera muito bom frescor e os taninos são finos. Passo por boca...